![\"\"](\"https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/Recupero-eccedenze_Nerviano_1.jpg\")
<\/p>\nDall\u2019avvio dell\u2019iniziativa sono stati distribuiti oltre 150 kg di pane e 110 kg di frutta a persone in difficolt\u00e0, con una riduzione dello spreco di cibo del 10%<\/p>\n
NERVIANO – A Nerviano (Mi) ha preso il via un nuovo progetto per il recupero del cibo in esubero nelle mense delle scuole del comune milanese. Un\u2019iniziativa realizzata da Sodexo Italia, azienda leader nei servizi di ristorazione e nei servizi di cura e manutenzione degli spazi, in collaborazione con l\u2019Associazione Collage, che dal 1986 si occupa di dare sostegno a persone bisognose e senza fissa dimora del territorio, con il supporto del Comune di Nerviano.<\/p>\n
L\u2019attivit\u00e0, che interessa il refettorio della Scuola Primaria Rita Levi Montalcini e l\u2019adiacente Centro Cottura, prevede il recupero del cibo avanzato e in esubero sugli oltre 270 pasti giornalieri realizzati per i bambini delle 16 classi dell\u2019istituto. In particolare viene effettuato il recupero del pane e della frutta non consumati a scuola, che vengono donati alle persone pi\u00f9 in difficolt\u00e0 presenti sul territorio.<\/p>\n
<\/p>\n
Dall\u2019avvio dell\u2019iniziativa a oggi sono stati distribuiti a persone e famiglie bisognose oltre 150 kg di pane e 110 kg di frutta, con una riduzione del 10% dello spreco del cibo che viene solitamente distribuito all\u2019interno dell\u2019istituto scolastico.<\/p>\n
L\u2019obiettivo \u00e8 inoltre quello di poter estendere il progetto avviato da qualche mese anche agli altri refettori scolastici di Nerviano. Sodexo gestisce infatti il servizio di ristorazione per altre sette scuole del comune milanese per un totale di 800\/850 pasti distribuiti giornalmente.<\/p>\n
“Si tratta di un\u2019iniziativa a cui tenevamo molto da parecchio tempo e che siamo riusciti ad avviare anche grazie al contributo dell\u2019Associazione Collage e al supporto del Comune di Nerviano – spiega Claudio Cortinovis, Responsabile di Unit\u00e0 Sodexo Italia per il Comune di Nerviano -. La lotta allo spreco alimentare all\u2019interno delle mense scolastiche \u00e8 una delle battaglie pi\u00f9 importanti portate avanti da Sodexo negli ultimi anni e questa iniziativa si unisce alla perfezione al concept Think Green gi\u00e0 presente nel refettorio nervianese, che punta a trasformare le mense delle scuole in ristoranti sostenibili e di ultima generazione attraverso particolari allestimenti e messaggi formativi”.<\/p>\n
“Il nostro impegno ha un forte valore sociale e territoriale e mira a dare supporto alle famiglie in difficolt\u00e0 sia italiane sia straniere, senza alcuna discriminazione, avendo cura della privacy di chi ci chiede aiuto – commenta Francesco Cozzi, Presidente dell’Associazione Collage -. Siamo convinti che questo tipo di progetto riesca a insegnare il valore del cibo e l’importanza di trasformare lo spreco in risorsa”.<\/p>\n
“Sono molto felice che il progetto di recupero delle eccedenze alimentari abbia raggiunto questi risultati – commenta Laura Alfieri, Assessore del Comune di Nerviano -. \u00c8 un passo importante verso la riduzione degli sprechi alimentari e la promozione di uno stile di vita pi\u00f9 sostenibile e solidale, con una forte valenza educativa sui ragazzi che in questo modo imparano a rispettare il cibo e a valorizzarlo, diventando cittadini pi\u00f9 consapevoli e responsabili. Spero che questo progetto possa essere implementato con successo e diffuso negli altri plessi, contribuendo cos\u00ec a ridurre gli sprechi alimentari e a promuovere nel nostro piccolo una societ\u00e0 pi\u00f9 equa e sostenibile.\u201d<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
A Nerviano (Mi) ha preso il via un nuovo progetto per il recupero del cibo in esubero nelle mense delle scuole del comune milanese.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":328333,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[16,33,9,5],"tags":[38],"localita":[90],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-530845","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ambiente","category-archivio-storico","category-cronaca","category-scuola","tag-in-evidenza","localita-nerviano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530845","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=530845"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530845\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=530845"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=530845"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=530845"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=530845"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=530845"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}