{"id":530951,"date":"2023-06-11T17:10:18","date_gmt":"2023-06-11T15:10:18","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=328864"},"modified":"2023-06-11T17:10:18","modified_gmt":"2023-06-11T15:10:18","slug":"addio-a-emilio-bolciaghi-per-tutti-il-salame-del-nonno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=530951","title":{"rendered":"Magenta, addio a Emilio Bolciaghi, per tutti ‘Il Salame del Nonno’"},"content":{"rendered":"

A 85 anni se ne va un pezzo di storia del commercio della vecchia Magenta. Marted\u00ec presso il cimitero di Buscate verr\u00e0 recitato un momento di preghiera<\/p>\n

MAGENTA – “E’ morto l’Emilio”. Questa mattina passando in bicicletta da Pontevecchio mi \u00e8 parso di intravedere quella carta mortuaria. Purtroppo non mi sbagliavo, Emilio Bolciaghi, per tutti ‘il Salame del Nonno’ non c’\u00e8 pi\u00f9. Aveva 85 anni, abitava a Buscate, dove si celebrer\u00e0 un momento di preghiera, presso il cimitero cittadino, marted\u00ec mattina, \u00e8 stato un’immagine simbolo del commercio locale.
\nIn particolare del Quartiere Nord, o meglio per noi autoctoni Magentini, “Gi\u00f2 bas da la stasion”. Gi\u00e0 perch\u00e9 chi ha avuto la fortuna di nascere negli anni ’70 ha avuto ancora modo di vedere e capire che cosa fosse anche nei successivi ’80 (fino alla met\u00e0 dei Novanta diciamo) la zona Nord della citt\u00e0.
\nUn’entit\u00e0 ancora a s\u00e8, non solo geograficamente parlando, perch\u00e9 tagliata in due longitudinalmente rispetto al resto di Magenta, causa il passaggio della Ferrovia con relativi sottopassi (il secondo era ancora da venire) e passaggi a livello (che all’epoca esistevano ancora). <\/p>\n

Una piccola comunit\u00e0 che commercialmente parlando insisteva lungo la Via Espinasse che era la porta di accesso a Magenta per chi arrivava da Marcallo con Casone e dintorni.
\n Lungo quell’asse non c’era solo ‘lo Stoppa’, ovvero, quello che \u00e8 l’attuale Centro Moda in formato gi\u00e0 centro commerciale – che arriver\u00e0 in seguito come preludio ma in forma ancora assai ristretta, ai cosiddetti ‘Non Luoghi’ di Marc Aug\u00e8, leggasi i super centri commerciali dove oggi la gente ci va d’estate pi\u00f9 perch\u00e9 c’\u00e8 l’aria condizionata e d’inverno perch\u00e9 non fa freddo a fare quattro passi … – ma una sequela di negozi e botteghe. Dove ci si chiamava tutti per nome e, soprattutto, ci si conosceva quasi tutti. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tra di loro, c’era anche l’Emilio con la sua insegna ‘Alimentari’. In realt\u00e0 da sempre Emilio Bolciaghi aveva una netta predilezione per gli insaccati. Li trattava, e poi li esponeva quasi fossero dei suoi figli. Non a caso, veniva anche chiamato ‘Al Masadur’. Un’antica professione e se vogliamo, anche un’arte, di cui andava orgoglioso. Numerosi i premi vinti, innumerevoli le gare a cui aveva preso parte, fiere comprese, cos\u00ec come le foto con le celebrit\u00e0 anni 80 (ma anche pi\u00f9 di recente vedi foto sotto con Matteo Salvini) ma non solo a cui aveva regalato uno dei pezzi pi\u00f9 pregiati.
\nDa lui ovviamente non andavi solo per prendere il salame. Nella Magenta di quegli anni, appunto, era un alimentari a tutti gli effetti. Immancabile con il suo ‘camice bianco’ che avrebbe indossato anche nella sua ‘seconda vita’ quando fino agli anni del Covid, accanto al figlio Carlo, ha dato vita ad una “Ristobottega &Prosciutteria”.
\nUn progetto ambizioso, forse troppo, per il tessuto commerciale Magentino, tanto pi\u00f9 in un periodo compreso tra la crisi del 2009 e il periodo della Pandemia che ha tagliato le gambe a tante attivit\u00e0. Ma anche in quell’ultima esperienza era lui, sul timone di comando. Mi ricordo che quando mi recai da lui per fargli i complimenti per la nuova attivit\u00e0 mi disse: “Qui \u00e8 tutto mio, questa \u00e8 la mia bottega. E’ un peccato lasciarla chiusa”
\nAveva investito e non poco in quella che era la sua ‘creatura’. Ma come dicevamo sopra non erano pi\u00f9 gli anni ’80. Quando “Gi\u00f2 bas da la stasion” era qualcosa di pi\u00f9 di un quartiere.
\nOggi i cosiddetti “Millenials” non possono capire come cantava qualche estate fa Gabry Ponte cosa fosse la Via Espinasse.
\nGi\u00e0 ‘Che ne sanno i 2000’ dell’Emilio Bolciaghi e della sua bottega?<\/p>\n

Noi, quel pezzo di Magenta con l’Emilio sulla porta della sua bottega in ‘scus\u00e0’, magari con tanto di ‘cadrega’, per scambiar quattro chiacchiere con quelli che prima erano amici e poi clienti, ce lo teniamo stretto come un ricordo geloso della nostra infanzia.<\/p>\n

Ciao Emilio, fai buon viaggio. Di sicuro anche lass\u00f9 il tuo Salame del Nonno sar\u00e0 apprezzato. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A 85 anni se ne va un pezzo di storia del commercio della vecchia Magenta. Marted\u00ec presso il cimitero di Buscate verr\u00e0 recitato un momento di preghiera<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":328873,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33,9],"tags":[40],"localita":[68,130],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-530951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-archivio-storico","category-cronaca","tag-prima-pagina","localita-buscate","localita-magenta"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=530951"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/530951\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=530951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=530951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=530951"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=530951"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=530951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}