{"id":531034,"date":"2023-06-13T17:31:48","date_gmt":"2023-06-13T15:31:48","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=329191"},"modified":"2023-06-13T17:31:48","modified_gmt":"2023-06-13T15:31:48","slug":"cornaredo-la-rosticceria-di-mamma-marzia-quando-un-sogno-diventa-realta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=531034","title":{"rendered":"Cornaredo, la Rosticceria di Mamma Marzia: un sogno diventato realt\u00e0"},"content":{"rendered":"

Marzia Piattelli da Ragioniera a gourmet: perch\u00e9 la passione fa sempre la differenza<\/p>\n

CORNAREDO – A volte i sogni si realizzano. Ma soprattutto se la passione diventa anche il tuo lavoro, allora, sei disposta a superare ogni ostacolo e ad affrontare ogni sacrificio. E’ il caso di Marzia Piattelli, origini marchigiane ma nata e cresciuta a Milano, prima di trasferirsi il quel di Cornaredo.
\nLei \u00e8 una ragazza di 45 anni che dopo aver portato avanti l’attivit\u00e0 di famiglia, fatta di paghe e contributi, forte del suo diploma di Ragioneria, ha deciso di farsi condurre l\u00e0 dove ti porta il cuore…. E in questo caso il cuore voleva dire cucina e fornelli.<\/p>\n

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\n“Ho sempre avuto una grande passione – racconta Marzia a TN – poi ad un certo punto della mia vita con mio figlio ormai 15 enne, ho deciso di provarci”. Marzia inaugura cos\u00ec la sua seconda vita professionale. Si forma, segue corsi, fa tutto quello che serve per diventare un’esperta gourmet dal cuore marchigiano. Gi\u00e0 perch\u00e8 la tradizione culinaria, legata alle sue radici, diventa il valore aggiunto da mettere in quest’attivit\u00e0. Nel 2005 intanto, si trasferisce con la famiglia a Cornaredo. Una realt\u00e0 alle porte di Milano, ma certamente pi\u00f9 a misura d’uomo. Ed ecco che quest’anno decide di compiere il grande salto.<\/p>\n

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\n“Ho pensato ad un negozio – spiega Marzia – che fosse consono alla cittadina in cui vivo. Quindi, una cucina con prodotti di qualit\u00e0 e genuini certamente, ma in cui c’\u00e8 sempre quell’elemento familiare”. Non a caso il nome della Rosticceria \u00e8 appunto questo… di Mamma Marzia.
\n“Il lavoro sta arrivando – continua tracciando un bilancio di questi primi mesi – all’inizio ero vista come una novit\u00e0 da provare, adesso c’\u00e8 chi sta iniziando a fidelizzarsi”. Il lavoro va, ovviamente anche in questo caso senza orari e giorni. Perch\u00e9 \u00e8 la passione a comandare e a spingerti verso un ‘lavoro in proprio’ che significa anche orari molto, ma molto flessibili.
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“Lavoro parecchio su ordinazione anche nei comuni limitrofi a Cornaredo. Le feste a casa, i banchetti, mi stanno dando parecchie soddisfazioni”. E’ qui nella cura dei dettagli per feste e cerimonie che viene fuori l’amore per ci\u00f2 che si fa e ovviamente anche il valore aggiunto di una professionista come Marzia.<\/p>\n

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“Ogni giorno cerco di variare la cucina, propongo almeno 3\/4 primi freschi, idem per i secondi. Cercando di accontentare un po’ tutti i gusti, e proponendo spesso specialit\u00e0 della mia terra di origine”.<\/p>\n

Qual \u00e8 il segreto di Marzia? “Una cucina molto semplice ma dove la cura e la qualit\u00e0 dei prodotti \u00e8 essenziale”. Naturalmente, Marzia propone spesso anche i piatti tipici della tradizione lombarda: Ossobuco, risotto, cassouela….<\/p>\n

Insomma, una cucina da leccarsi i baffi, rigorosamente fatta in casa!<\/p>\n

La Rosticceria di ‘Mamma Marzia’ la trovate aperta dal marted\u00ec al sabato nei seguenti orari: 10,00 – 14,30 e 15,30 – 19,30. Pi\u00f9 la domenica dalle 10,30 alle 13,00. <\/p>\n

Seguitela su Facebook e Instagram perch\u00e9 ne vale davvero la pena… perch\u00e9 vi verr\u00e0 l’acquolina in bocca !!!<\/p>\n

https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=100090323524145<\/a><\/p>\n

https:\/\/www.instagram.com\/rosticceria_mamma_marzia\/<\/a><\/p>\n

Per ulteriori info
\nvia San martino 20, Cornaredo, Italy<\/p>\n

320 221 1383<\/p>\n

rosticceriamammamarzia@gmail.com<\/p>\n

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