{"id":531362,"date":"2023-06-22T18:22:44","date_gmt":"2023-06-22T16:22:44","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=421548"},"modified":"2023-06-22T18:22:44","modified_gmt":"2023-06-22T16:22:44","slug":"bar-vulcano-dove-la-qualita-e-i-prodotti-a-km-zero-sono-di-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=531362","title":{"rendered":"Bar Vulcano: dove la qualit\u00e0 e i prodotti a KM zero sono di casa"},"content":{"rendered":"<p>MAGENTA &#8211; Nel cuore di Magenta, in piazza Formenti, davanti al Palazzo Comunale, sorge il Bar Vulcano di Cristian Messa. Una sfida imprenditoriale che Cristian porta avanti ormai da otto anni con grande dedizione. Il locale aperto nel 2015, dopo che Cristian, originario di Albairate, aveva gi\u00e0 avuto precedenti esperienze, con un suo bar in quel di Santo Stefano Ticino tra il 2007 e il 2014.<\/p>\n<p>Cristian che gestisce il bar paninoteca insieme ad Alessia \u2013 anche lei un\u2019esperienza alle spalle con il suo Piccolo Bar sempre a Magenta \u2013 e alla compagna Emanuela, con l&#8217;altra collaboratrice Angelica, \u00e8 dal 2000 che \u00e8 in questo settore. Ha frequentato diversi corsi di formazione tra cui quello di Bartender perch\u00e9 ama stare al passo coi tempi e, soprattutto, ama il suo lavoro.  <\/p>\n<p>Sin dall\u2019inizio ha puntato sulla qualit\u00e0 dei prodotti. Sulla loro freschezza e genuinit\u00e0, facendo in modo che chi sceglie il Bar Vulcano pu\u00f2 notare subito la differenza rispetto a chi invece punta pi\u00f9 su prodotti standardizzati.<\/p>\n<style type=\"text\/css\">\n<p>                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item1 {\n                        background: url(https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-54.jpg) 0 0 no-repeat;\n                    }\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item2 {\n                        background: url(https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-32.jpg) 0 0 no-repeat;\n                    }\n                    #tdi_2  .td-doubleSlider-2 .td-item3 {\n                        background: url(https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-07-12.jpg) 0 0 no-repeat;\n                    }\n                <\/style>\n<div id=\"tdi_2\" class=\"td-gallery td-slide-on-2-columns\">\n<div class=\"post_td_gallery\">\n<div class=\"td-gallery-slide-top\">\n<div class=\"td-gallery-title\">Alcune prelibatezze del Bar Vulcano<\/div>\n<div class=\"td-gallery-controls-wrapper\">\n<div class=\"td-gallery-slide-count\"><span class=\"td-gallery-slide-item-focus\">1<\/span> di 3<\/div>\n<div class=\"td-gallery-slide-prev-next-but\">\n                                    <i class = \"td-icon-left doubleSliderPrevButton\"><\/i><br \/>\n                                    <i class = \"td-icon-right doubleSliderNextButton\"><\/i>\n                                <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class = \"td-doubleSlider-1 \">\n<div class = \"td-slider\">\n<div class = \"td-slide-item td-item1\">\n<figure class=\"td-slide-galery-figure td-slide-popup-gallery\">\n                            <a class=\"slide-gallery-image-link\" href=\"https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-54.jpg\" 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Cos\u00ec come l\u2019ampia scelta di piadine e panini preparati per il mezzogiorno o per un sostanzioso aperitivo, dove i taglieri la fanno da padrone. Per Cristian da questo punto di vista il percorso per la ricerca della qualit\u00e0 non si ferma mai. I palati pi\u00f9 gourmet possono scegliere anche tra il Salame d\u2019Oca e, pi\u00f9 di recente, anche la prelibata Oca Sforzesca di Vigevano nella Lomellina. Autentiche goloserie che possono essere acquistate anche in confezioni regalo molto carine.<\/p>\n<p>Il cotto, cos\u00ec come il crudo e la bresaola non mancano mai. Per questo periodo estivo, inoltre, Cristian ha lanciato il tagliere iberico che sembra incontrare i favori della clientela. Salame e prosciutto, Pata Negra, alici\u2026.. Altre stuzzicherie per il nostro palato.  A tal proposito, non manca una vasta scelta di calici per innaffiare al meglio questi taglieri. Ma Cristian da buon barman ama dilettarsi anche su questo fronte.<\/p>\n<p>Il Bar Vulcano \u00e8 in Piazza Formenti a Magenta. Orari: dal Luned\u00ec al Mercoled\u00ec dalle 7,00 alle 15,30, nei Gioved\u00ec d&#8217;Estate dalle 7,00 alle 24,00, il Venerd\u00ec e Sabato dalle 7,00 alle 20.30 e la Domenica dalle 8,00 alle 14,00. Numero di telefono: 0236738743.<\/p>\n<p>Nel 2016, in occasione del Giugno Magentino, realizz\u00f2 il Cocktail della Battaglia, rigorosamente a base di ingredienti franco piemontesi. Una proposta che all\u2019epoca incontr\u00f2 i favori della clientela e di cui lui va molto orgoglioso.<br \/>\nInfine, per cercare di superare al meglio il difficile periodo del Covid, da buon imprenditore, ha usato un po\u2019 di fantasia. Tant\u2019\u00e8 che ha attivato accanto al bar, un distributore automatico aperto H24 ,di bibite, snack, brioche e anche prodotti a KM zero del Parco.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-696x522.jpg\" alt=\"\" width=\"696\" height=\"522\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-421553\" srcset=\"https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-696x522.jpg 696w, https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-300x225.jpg 300w, https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-768x576.jpg 768w, https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-150x113.jpg 150w, https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-1068x801.jpg 1068w, https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08-265x198.jpg 265w, https:\/\/ticinonotizie.it\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/PHOTO-2023-06-22-18-06-08.jpg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 696px) 100vw, 696px\" \/><\/p>\n<p>\u201cNaturalmente \u2013 commenta Cristian \u2013 non \u00e8 stato un periodo facile. Ma ci siamo inventati di tutto per resistere. Adesso il locale \u00e8 tornato alla normalit\u00e0 e siamo felici, al pari di tanti altri commercianti e colleghi, di poter guardare al futuro con rinnovato ottimismo\u201d. C\u2019\u00e8 tanto fermento e parecchia voglia di fare: Cristian e la squadra del Bar Vulcano vogliono continuare a viziare al meglio i loro clienti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nel cuore di Magenta, in piazza Formenti, davanti al Palazzo Comunale, sorge il Bar Vulcano di Cristian Messa. Una sfida imprenditoriale che Cristian porta avanti ormai da otto anni con grande dedizione. 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