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PARMA (ITALPRESS) \u2013 Nel segno della sua purpose \u2018La gioia del cibo per una vita miglior\u00e8, anche nel 2022 il Gruppo Barilla ha continuato ad investire per migliorare pasta, sughi e prodotti da forno (quasi 500 i prodotti riformulati e migliorati dal 2010, 40 quelli lanciati nel 2022), innovare e ridurre l\u2019impatto dei processi produttivi in termini di emissioni di CO2, energia e consumi idrici, promuovere filiere sostenibili e progettare gli imballi affinch\u00e8 possano essere riciclati. E ancora, donazioni pari a 3,2 milioni di euro e oltre 3.200 tonnellate di prodotti per esprimere la concreta vicinanza alle comunit\u00e0. Sono alcuni highlights del Rapporto di sostenibilit\u00e0 del Gruppo Barilla, da oggi online sul sito Barillagroup.com.
\u2018Agricoltura, sistemi di coltivazione, trasformazione della materia prima in prodotto finito, confezionamento, distribuzione e consumo hanno avuto nel tempo un\u2019evoluzione per rispondere alla nostra richiesta, sempre pi\u00f9 pressante, di avere dei prodotti che soddisfacessero l\u2019emozione del gusto, della nutrizione, della salute, integrati con la capacit\u00e0 di rigenerare le risorse del pianeta \u2013 afferma Paolo Barilla, Vicepresidente del Gruppo Barilla. E\u2019 dal 1877 che il nostro lavoro viene alimentato dalla voglia di superarsi arrivando ai giorni nostri con lo stesso spirito dei fondatori. Questa \u00e8 l\u2019unica certezza che abbiamo davanti: tanta passione e ancora tanto lavor\u00f2.
\u2018Questo report racconta di noi, dei nostri prodotti, delle nostre persone e del nostro modo di fare impresa, afferma Gianluca Di Tondo, Amministratore Delegato del Gruppo Barilla. Se vogliamo dare un futuro al nostro pianeta e a tutti noi dobbiamo fare la nostra parte. La nostra azienda ha intrapreso questa strada tanti anni fa, per piccoli passi che per\u00f2 nel tempo ci hanno aiutato a ottenere grandi risultat\u00ec.
Anche il 2022 \u00e8 stato un anno chiave per lo sviluppo di progetti di agricoltura sostenibile di Barilla. Il totale delle materie prime strategiche (grano duro, grano tenero, segale, pomodoro, basilico, cacao e olii vegetali) acquistate responsabilmente \u00e8 pari al 67%. Oltre 9mila le aziende coinvolte in progetti di agricoltura sostenibile, che garantiscono a Barilla la qualit\u00e0 delle materie prime acquistate e agli agricoltori di pianificare il lavoro con maggior sicurezza, grazie anche ai 4 disciplinari per la coltivazione sostenibile per grano duro (Decalogo per la Coltivazione Sostenibile del Grano Duro di Qualit\u00e0), grano tenero (Carta del Mulino e Carta di Harrys) e Basilico (Carta del Basilico), che garantisce sostenibilit\u00e0 sociale e ambientale, per una filiera italiana e certificata ISCC PLUS di un ingrediente chiave di sughi pronti e Pesti Barilla. Come il basilico, anche il pomodoro viene coltivato, laddove possibile, vicino agli stabilimenti di produzione, per ridurre al minimo il tempo tra la raccolta e la lavorazione del prodotto. Il sostegno all\u2019agricoltura locale tocca anche la pasta, di cui Barilla \u00e8 leader mondiale nelle vendite. Il 93% del grano duro, ingrediente chiave di tutte le marche di pasta del Gruppo, viene acquistato dal mercato locale e il 47% mediante contratti di coltivazione.
Barilla \u00e8 presente in oltre 100 paesi con le sue marche e 29 siti produttivi (15 in Italia e 14 all\u2019estero), che nel 2022 hanno dato vita ad oltre 2,1 milioni di tonnellate di cibo. Il Rapporto di sostenibilit\u00e0 ci dice che rispetto al 2010 calano del -32% le emissioni di gas a effetto serra e del -24% (con un miglioramento di 6 punti percentuali rispetto all\u2019anno scorso) i consumi idrici per tonnellata prodotto finito. Immaginando di realizzare la produzione di cibo del 2022 negli impianti del 2010, la differenza in termini di efficienza energetica sarebbe di 132 milioni di kg di CO2eq e 740mila m3 di acqua. Vale a dire emissioni equivalenti a 4 viaggi in auto tra la Terra e il Sole e un quantitativo di acqua sufficiente a riempire quasi 300 piscine olimpiche.
Pani, biscotti, merendine &co del brand Mulino Bianco vengono realizzati solo da energia proveniente da fonti rinnovabili come l\u2019acqua, il sole e il vento; e impianti di trigenerazione nei pastifici permettono l\u2019autoproduzione di energia elettrica, termica e frigorifera, e sono gi\u00e0 in funzione negli stabilimenti di Parma, Marcianise (CE) e Muggia (TS).
Continua anche l\u2019impegno di Barilla per rendere il packaging meno impattante per l\u2019ambiente anche in un anno difficile per l\u2019approvvigionamento di materie prime per gli imballaggi. In Italia e nel mondo il 100% delle confezioni di pasta, sughi, pesti, pani, biscotti e merende del Gruppo Barilla \u00e8 disegnato per il riciclo, che utilizza esclusivamente carta e cartone provenienti da foreste gestite in modo responsabile.
Dal 2010 Barilla ha realizzato quasi 500 riformulazioni nutrizionali, riducendo il contenuto di grassi, grassi saturi, sale e zucchero o incrementando il contenuto di fibre. L\u2019azienda lo scorso anno ha immesso sul mercato 40 nuovi prodotti che raccontano il suo modo di fare business: prodotti senza zuccheri aggiunti, ricchi di fibra, integrali, con legumi o frutta secca o monoporzionati. Ed \u00e8 di poche settimane fa il lancio in Italia del nuovo Pesto Barilla \u2018Basilico e Limon\u00e8, dal vasetto 100% riciclabile con basilico da agricoltura sostenibile, Parmigiano Reggiano DOP e un altro ingrediente distintivo del Bel Paese come il limone\u2026
La sostenibilit\u00e0 in Barilla \u00e8 anche attenzione alle persone e alle comunit\u00e0 locali. Il Gruppo Barilla ha confermato il suo impegno concreto attivando una serie di iniziative solidali nei diversi Paesi in cui opera, per un totale di 2,2 milioni di euro, a cui si aggiunge il milione donato all\u2019Emilia-Romagna nel 2023, e circa 3.200 tonnellate di prodotti donati, con l\u2019obiettivo di favorire l\u2019accesso al cibo a un numero crescente di persone, valorizzare l\u2019inclusione e supportare lo sviluppo dei territori. Va in questa direzione la nuova donazione da un milione di euro che l\u2019azienda ha devoluto nel 2023 alla Protezione Civile per finanziare opere di ricostruzione dei territori colpiti dall\u2019alluvione in Emilia-Romagna.
In continuit\u00e0 con quanto definito negli anni scorsi, il nuovo piano prevede un miliardo di euro di investimenti nei prossimi cinque anni, di cui la met\u00e0 in Italia, per il miglioramento dei processi di qualit\u00e0 e sicurezza dei prodotti, il rinnovamento degli asset industriali, l\u2019adozione di nuove tecnologie di Industry 4.0, il potenziamento delle infrastrutture IT, l\u2019aumento della capacit\u00e0 produttiva a livello globale, e l\u2019innovazione dei prodotti e nei mercati. Gli investimenti saranno anche destinati a rinforzare il percorso di sostenibilit\u00e0 pi\u00f9 che decennale dell\u2019azienda, secondo due direttrici in linea con la Purpose del Gruppo \u2018The Joy of Food for a Better Lif\u00e8: il continuo impegno sulla sostenibilit\u00e0 delle filiere agricole e in particolare su quelle italiane del grano duro, basilico, pomodoro e grano tenero, con oltre 10.000 agricoltori in partnership che agiscono seguendo modelli di agricoltura sostenibile; dall\u2019altra parte, gli sforzi per ridurre l\u2019impatto ambientale e le emissioni di CO2, anche attraverso l\u2019installazione di nuove fonti di energia rinnovabile, come pannelli fotovoltaici e impianti di cogenerazione, presso i comprensori produttivi in Italia.
I dati economici del 2022 hanno confermato la crescita: il fatturato 2022 di Gruppo \u00e8 stato pari a 4.663 milioni di euro che, al netto dell\u2019effetto iper-inflattivo della Turchia, si \u00e8 attestato a 4.647 milioni di euro, con un incremento del +18% rispetto al 2021 (+16% senza l\u2019effetto di cambio). 230 milioni di euro (il 4,9% del fatturato) sono stati destinati all\u2019innovazione dei prodotti, al miglioramento dell\u2019efficienza e all\u2019aumento della capacit\u00e0 produttiva. L\u2019EBITDA margin \u00e8 in riduzione rispetto all\u2019esercizio precedente ed \u00e8 passato dal 13% al 10%.
Un impatto importante si \u00e8 registrato a seguito dell\u2019aumento dei prezzi dell\u2019energia, delle materie prime e della logistica che hanno contribuito ad alimentare il tasso di inflazione, prezzi agricoli inclusi. Barilla, in un contesto cos\u00ec complesso, ha mantenuto strategie prudenti finalizzate al parziale recupero dell\u2019inflazione dei costi sui prezzi di vendita con gradualit\u00e0.
-foto ufficio stampa Barilla \u2013
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