E’ tutto pronto a Castellazzo de’ Barzi, dove Fabio Benzo e il suo staff stanno preparando un Natale coi fiocchi. Piatti deliziosi, invitanti, con cui potrete imbandire le tavole delle feste. La proposta del 2023 \u00e8 ancora pi\u00f9 ricca! I piatti che si potranno ordinare (entro il 21 dicembre, segnatevelo sul calendario..) fanno davveno venire l’acquolina in bocca. Carni, pollame, antipasti, primi, salumi, formaggi.. La scelta \u00e8 straordinariamente estesa.<\/p>\n
Centro Carni Valleticino, negozio di alimentari e macelleria seleziona e distribuisce le migliori carni del territorio direttamente da allevatori certificati. Da Fabio Benzo \u00e8 infatti possibile trovare carne bovina, di coniglio, cappone, anatra e polleria in genere, ma anche formaggi di capra e prodotti tipici a marchio Parco del Ticino.<\/p>\n
\u201cSiamo cos\u00ec fieri delle nostre materie prime, che proponiamo anche prodotti di gastronomia pronta preparati freschi in casa, senza acquistare nulla all\u2019esterno oppure preparazioni di macelleria pronta, da cuocere a casa propria\u201d, dice Fabio.<\/p>\n
In questi giorni \u00e8 tutto un \u2018fiorire\u2019 di cesti natalizi, di ordini per oche, pollami e prodotti rigorosamente nostrani, cosa ben diversa dai sapori standardizzati di quelli industriali. Salumi di pregio, il cotechino della miglietta, ma anche insalate esotiche, gamberi e pesce.. E ovviamente i fantastici salami che Fabio riesce ancora a scovare da piccoli produttori. Inoltre, in vista delle feste, gioved\u00ec 7 dicembre sar\u00e0 proposto un piatto sublime e da non perdere: la cassoeula d’oca!<\/p>\n
Tra le proposte di Natale piccioni, pernice, fagiani, tacchinella, stinco.. Il trionfo dell’oca, ovviamente: disossata, ripiena, a pezzi, a met\u00e0. E poi anatre, faraone, capponi e arrosti. Ovviamente non mancheranno antipasti, salumi e pat\u00e8, primi piatti, pasta ripiena fresca e secondi piatti cotti. Ritiro delle prenotazioni entro le ore 16.<\/p>\n
PRENOTAZIONI aperte entro il 21 dicembre al numero di telefono 0294970539.
\nCentro Carni Valleticino, via san Rocco 22- Robecco sul Naviglio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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