Il Natale e le feste sono appena trascorse, ma alla Petite Boite di Arluno non vedevano l’ora di richiamare il numero sempre pi\u00f9 alto di appassionati e amanti del vino che da 1 anno, ormai, si reca nel locale di Arluno per godere delle straordinarie serate organizzate dai titolari- Antonio, Simona e Beatrice- in collaborazione ‘enoica’ con Fabio Menni e i sommelier della Fisar. Ovviamente \u00e8 stato stilato un calendario da qui alla prossima estate, che consentir\u00e0 ancora una volta di approfondire la conoscenza del magnifico patrimonio vitivinicolo italiano e internazionale. Il primo appuntamento \u00e8 fissato per gioved\u00ec 18 gennaio, dalle 20.30: quando nei calici sar\u00e0 protagonista la Valtellina. Vediamo tutti i particolari.<\/p>\n
“Ed eccoci qui… con le feste alle spalle e il nuovo anno che gi\u00e0 spinge forte… E riprendono come promesso anche gli appuntamenti alla Petite Boite di Arluno. Abbiamo preparato per tutti voi un programma fino a luglio veramente denso e “stupendamente interessante” con proposte a volte innovative, uniche, di qualit\u00e0 assoluta, sia nella scelta dei men\u00f9, sia nella scelta dei format e soprattutto nella scelta di vigneron e cantine. Si parte il 18 gennaio 2024 con una serata dedicata alla Valtellina, con un men\u00f9 tipicamente della tradizione chiavennasca e un tris di vini selezionati da uno dei vigneron che ritengo ad oggi tra i pi\u00f9 interessanti del panorama enologico Valtellinese.<\/p>\n
‘La passione e l’amore per la Terra mi ha portato dove sono oggi e il rispetto della Natura mi consente di preservare la ricchezza del nostro territorio dall’incuria e dall’abbandono, rispettando il lavoro svolto dalle generazione che mi hanno preceduto, godendo della bellezza unica di un grande patrimonio’.<\/p>\n
Solo cos\u00ec nascono vini stupendi da uve che vengono raccolte in piccole cassette e portate in cantina dove dopo pigiatura ha inizio la\u00a0fermentazione alcolica\u00a0in modo naturale con lieviti autoctoni senza aggiunta di Solforosa per vini stupendamente naturali e particolarmente legati alla tradizione storica valtellinese.<\/p>\n
Come lo Sforzato Runco de Onego, sicuramente tra i migliori Sfursat di sempre da me bevuti in Valtellina negli ultimi anni. Quindi… vi aspettiamo come sempre alla Petite Boite per le 20.30: costo dell’intera serata 39 euro con prenotazioni da Antonio come da locandina. In cucina come al solito la bravissima Beatrice coadiuvata da Antonio, padrone di casa, e in sala Micaela e Simona per un ambiente squisitamente famigliare.<\/p>\n
Serata condotta da Fabio Menni, sommelier e relatore Fisar, e pregevole servizio a cura come al solito dei Sommelier Fisar”.<\/p>\n
INFO E PRENOTAZIONI
\nGioved\u00ec 18 gennaio, ore 20.30, costo 39 euro, prenota il tuo posto telefonando al 331-9913311<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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