Nella cornice del Sigep di Rimini, Gambero Rosso ha anticipato la nuova Guida Gelaterie d’Italia che uscir\u00e0 in aprile: in aumento i punteggi pieni con i Tre Coni che arrivano a 70, 5 i Premi Speciali. Si segnalano nuove sperimentazioni “con uno sguardo alla sostenibilit\u00e0, ma senza perdere di vista il gusto”. L’ottava edizione della Guida \u00e8 stata realizzata in collaborazione con Orion. Sono dunque 70 le eccellenze che hanno raggiunto il massimo dei Tre Coni, con un aumento di 8 gelaterie tra le premiate con il punteggio pieno.<\/p>\n
A livello regionale, la Lombardia spicca con il maggior numero di esercizi (14), principalmente nel capoluogo e hinterland, con alcune esemplari eccezioni a Bergamo, Varese, Monza, Mantova e Vigevano. Seguono il Piemonte (10), con un nuovo ingresso, Emilia-Romagna (9) e Lazio (8) con due nuovi ingressi. Le 8 novit\u00e0 sono: Aria a Torino; I Gelati del Bondi a Firenze; Gelateria Quattrini a Falconara Marittima (An); Tonka ad Aprilia (Lt); Fiordiluna di Eugenio Morrone a Roma; Michel a Peschici (Fg); Gelato Cesare a Reggio Calabria; Santo Musumenci a Randazzo (Ct). Cinque le categorie di Premi Speciali assegnati da Gambero Rosso a: Il Gelatiere Emergente, con lo sponsor Babbi 1952, a Taila Semerano, Da Ciccio – Ostuni (Br). Il Miglior Gelato al Cioccolato, con lo sponsor Valhrona a Sottozero Pennestr\u00ec – Reggio Calabria. Premio per la Valorizzazione delle Produzioni Territoriali, con lo sponsor Agrimontana a: Golosi di Natura – Gazzo (Pd) per la Nocciola Piemonte Igp delle Langhe; Gelateria della Passera – Firenze per il Limone Costa d’Amalfi Igp. L’Artigianale – Pozzallo (Rg) per Melannurca Campana Igp. Premio Sostenibilit\u00e0 a Rocco Naviglio – Foggia. Miglior Gelato Gastronomico con sponsor Iceteam 1927 Cattabriga: Dolce Arte – Cutrofiano (Le), Rufus – Pisa, Giorgio Lombardi – Novi Ligure (Al).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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