Sempre pi\u00f9 in alto, sempre pi\u00f9 bont\u00e0, sempre pi\u00f9 grandi vini.. Alla Petite Boite di Arluno il 2024 entra decisamente nel vivo con due appuntamenti strepitosi. La collaborazione tra Antonio, Simona e Beatrice con Fabio Menni ed il suo dream team di sommelier \u00e8 ormai una certezza; team collaudato e grande, anzi grandissima qualit\u00e0 e fantasia negli abbinamenti. A febbraio le date da segnare sono due: il 6 e il 14.. Vediamo come..<\/p>\n
CASSOUELA E BOLLICINE GOURMET<\/strong> Dall’illuminazione soffusa a luce di candela, alla mis en place sui tavoli per due persone, fiori, alla musica di sottofondo, fino al servizio delle portate e dei vini effettuato da sommelier in divisa di gala, con tanto di tastevin al collo e dai movimenti assolutamente professionali con presentazione dedicata di piatti e vini in abbinamento.<\/p>\n Unitamente ad un men\u00f9 pensato da Beatrice e Antonio, appositamente per questa serata cos\u00ec come dell’abbinamento dei vini, selezionato gi\u00e0 a partire dal calice di benvenuto, sia per l’estrema qualit\u00e0 dei vini proposti, sia per l’abbinamento ai piatti proposti. <\/p>\n Sar\u00e0 la classica serata per innamorati, ma abbiamo voluto pensare anche al tavolo dell’amicizia: credo proprio che fosse Platone a sostenere che l’amore si presenta proprio nell’amicizia e nel rapporto tra amici.<\/p>\n Posti decisamente e volutamente limitati per non appesantire troppo la presenza in sala e prenotazioni come al solito da volantino, con Antonio al prezzo di 55 Euro a testa tutto compreso”.<\/p>\n Come sempre, prenotate quanto prima al 3319113311<\/strong><\/p>\n La Petite Boite, Corso XXVI Aprile 127, Arluno- bistrolapetiteboite@gmail.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sempre pi\u00f9 in alto, sempre pi\u00f9 bont\u00e0, sempre pi\u00f9 grandi vini.. Alla Petite Boite di Arluno il 2024 entra decisamente nel vivo con due appuntamenti strepitosi. La collaborazione tra Antonio, Simona e Beatrice con Fabio Menni ed il suo dream team di sommelier \u00e8 ormai una certezza; team collaudato e grande, anzi grandissima qualit\u00e0 e […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":553133,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"localita":[125],"sezione-speciale":[160],"class_list":["post-628728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-e-tempo-libero","localita-arluno","sezione-speciale-agenda-ticino"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/628728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=628728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/628728\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/553133"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=628728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=628728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=628728"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=628728"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=628728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\nNon c\u2019\u00e8 mese come quello di Febbraio dove si pu\u00f2 esaltare uno dei piatti pi\u00f9 tradizionali della cucina lombarda e soprattutto milanese. “Inizieremo la serata con un entree beneaugurante come il COTECHINO accompagnato da crostone di pane e LENTICCHIE, e proseguiremo con una piatto unico a base di una fantastica CASSOEULA e POLENTA. E siccome la serata CASSOEULA e CHAMPAGNE \u00e8 veramente inflazionata (ma avremo presto un altro appuntamento incredibile con le famose bollicine francesi!), abbineremo i piatti presentati, con bollicine d\u2019autore di \u201ccasa nostra\u201d, richiamando un moderno abbinamento ma perfettamente e assolutamente regionale.
\nLe Bolle in degustazione arrivano da un territorio della Franciacorta che con Nicola Gatta \u00e8 passato decisamente alla ribalta: le famose colline calcaree di Gussago e vicinanze, territorio ai limiti della Franciacorta e poco distanti da Brescia.
\nVi presenteremo 3 prodotti notevoli, di due cantine in particolare: un blanc de blancs affinato sui lieviti per 30 mesi della giovanissima ALESSANDRA DIVELLA, che inizia il suo viaggio verso la vinificazione poco pi\u00f9 che ventenne. Da vignaiola, si occupa della produzione di vino spumante secondo metodo classico e naturale. Con 2 ettari di terreno, Alessandra produce oggi uno degli spumanti artigianali pi\u00f9 apprezzati di Italia. Vi aspettiamo quindi il 6 Febbraio 2024, ore 20.30 per degustare Cotechino e Cassoeula e in abbinamento spumanti che ricorderete per diverso tempo e che entreranno facilmente tra i vostri futuri acquisti. Ovviamente abbiamo anche avuto la \u201cdovuta\u201d attenzione a chi per diversi motivi vorr\u00e0 mangiare le versioni dei due piatti in una luce particolare e perfettamente \u201cvegetariana\u201d grazie alla scelta delle materie prime e all\u2019abile tecnica di Antonio e Beatrice Podest\u00e0 in cucina. Serata al costo di 39 Euro. Prenotazioni rapide, perch\u00e9 come al solito i posti volano via velocemente. Vi aspettiamo”<\/p>\n
\nUN SAN VALENTINO.. AI MASSIMI<\/strong>
\n“Il 14 Febbraio \u00e8 San Valentino: come dimenticarlo!!! E noi non potevamo non esserci anche nel giorno pi\u00f9 romantico dell’anno… E per questa occasione la Petite Boite diventer\u00e0 ancora pi\u00f9 bella e soprattutto romantica. L’ambiente per questo giorno sar\u00e0 assolutamente molto formale e ricercato in ogni dettaglio.<\/p>\n