{"id":633465,"date":"2024-06-13T19:45:41","date_gmt":"2024-06-13T17:45:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=573247"},"modified":"2024-06-13T19:45:41","modified_gmt":"2024-06-13T17:45:41","slug":"la-scuola-e-finita-e-la-commissione-mensa-di-parabiago-e-promossa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=633465","title":{"rendered":"La scuola \u00e8 finita e la Commissione Mensa di Parabiago \u00e8 promossa"},"content":{"rendered":"<p><strong>La scuola \u00e8 finita ed \u00e8 tempo di valutazioni anche per il lavoro svolto dalla Commissione Mensa<\/strong> alla luce del nuovo regolamento approvato lo scorso ottobre dal Consiglio Comunale e voluto fortemente dal Sindaco Cucchi per dare risposte concrete alle istanze dei genitori che avevano segnalato il disservizio della mensa scolastica. <\/p>\n<p>L\u2019introduzione delle figure degli assaggiatori, piuttosto che il referente di plesso e la preziosa collaborazione con la tecnologa, hanno generato modalit\u00e0 di controllo e procedure diverse con il risultato di un decisivo miglioramento del servizio, ma soprattutto di una pi\u00f9 efficace collaborazione tra gestore, personale addetto e commissari.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019aver rivisto lo strumento del regolamento -dichiara il Sindaco Raffaele Cucchi- ci ha permesso di dare risposte ai genitori preoccupati di un servizio non gradito, ma soprattutto di attivare il ruolo della Commissione Mensa dandole maggior autorevolezza.\u201d.<\/p>\n<p>\u201cAbbiamo svolto un ottimo lavoro di squadra, in modo costruttivo, efficace e concreto, promuovendo una educazione alimentare quotidiana -afferma Sabrina Colla, in rappresentanza della Commissione Mensa- Nel percorso fatto quest\u2019anno, siamo riusciti a coinvolgere anche i genitori che si lamentavano del servizio perch\u00e9 non adeguatamente informati. Da loro abbiamo raccolto osservazioni, proposte e suggerimenti che saranno senz\u2019altro considerati nel futuro. Abbiamo lavorato con serenit\u00e0 e costanza calibrando di volta in volta un men\u00f9 adeguato al gusto dei bambini e ragazzi, ma nello stesso tempo rispettoso di una dieta equilibrata. con l\u2019aiuto della tecnologa. <\/p>\n<p>Per esempio, \u00e8 stato introdotto il pane integrale una volta alla settimana; la frutta segue la disponibilit\u00e0 del mercato biologico e questo comporta che possano arrivare frutti diversi nei plessi scolastici, ma a fronte di una qualit\u00e0 migliore. Indispensabile e strategica \u00e8 stata la collaborazione con il Comune e la ditta che gestisce il servizio, che ringraziamo per aver saputo accogliere le proposte di cambiamento e miglioramento con interventi puntuali e tempestivi. Credo -conclude Colla- che il lavoro della Commissione Mensa sia frutto di un impegno costante e propositivo da parte di tutti, continueremo anche per il prossimo anno, perch\u00e9 solo con l\u2019unione si pu\u00f2 fare la differenza\u201d.<\/p>\n<p>Durante l\u2019anno, la Commissione ha effettuato dai tre ai cinque assaggi alla settimana con scambio di informazioni in tempo reale grazie all\u2019introduzione di schede digitali consultabili anche dalla tecnologa per il monitoraggio del servizio. <\/p>\n<p>Inoltre, \u00e8 stato introdotto un simpatico metodo di valutazione \u2018a semaforo\u2019 per misurare il gradimento delle pietanze che portasse a diminuire lo spreco. Un metodo che ha dato ottimi risultati: le giornate indicate con il \u2018verde\u2019 sono giornate senza spreco; quindi, gli alimenti sono risultati soddisfacenti; mentre le giornate \u2018rosse\u2019, sono giornate da comprendere, monitorare e migliorare, per cui si applicano delle sostituzioni in modo da trasformarle in giornate \u201cverdi\u201d. Infine, si utilizzano sondaggi, videoconferenze e valutazioni interne per scelte alimentari che possono diventare una importante leva di cambiamento.<\/p>\n<p>\u201cRingrazio molto i Commissari e quanti hanno lavorato per migliorare il servizio mensa delle nostre scuole -conclude il Sindaco- A distanza di un anno circa, il percorso fatto insieme ha permesso un confronto costruttivo e il raggiungimento di un servizio ben funzionante. D\u2019altra parte, il servizio pubblico ha successo se i beneficiari dello stesso si rendono attivi, soprattutto quando il servizio riguarda beni primari come l\u2019alimentazione dei ragazzi a scuola.\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La scuola \u00e8 finita ed \u00e8 tempo di valutazioni anche per il lavoro svolto dalla Commissione Mensa alla luce del nuovo regolamento approvato lo scorso ottobre dal Consiglio Comunale e voluto fortemente dal Sindaco Cucchi per dare risposte concrete alle istanze dei genitori che avevano segnalato il disservizio della mensa scolastica. 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