{"id":634118,"date":"2024-07-02T13:20:21","date_gmt":"2024-07-02T11:20:21","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=575966"},"modified":"2024-07-02T13:20:21","modified_gmt":"2024-07-02T11:20:21","slug":"pizza-al-taglio-la-piu-buona-ditalia-e-di-gabriele-bonci-il-legnanese-longoni-nella-top-ten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=634118","title":{"rendered":"Pizza al taglio: la pi\u00f9 buona d’Italia \u00e8 di Gabriele Bonci, il legnanese Longoni nella top ten"},"content":{"rendered":"

Resta immutato il podio delle pizzerie italiane specializzate nella pizza al taglio, nella nuova edizione della classifica 50 Top Pizza in Viaggio in Italia 2024: Pizzarium di Gabriele Bonci, a Roma, \u00e8 la Migliore Pizza in Viaggio in Italia <\/strong>per il quinto anno consecutivo. Questo il risultato secondo 50 Top Pizza, guida pi\u00f9 influente nel mondo della pizza, annunciato attraverso i propri canali social. Al secondo posto si conferma Lievito di Francesco Arnesano, sempre a Roma, mentre al terzo posto ritroviamo Campana Pizza In Teglia di Daniele Campana, a Corigliano Calabro, in provincia di Cosenza. <\/p>\n

La quarta posizione va ad Antico Forno Roscioli della famiglia Roscioli, a Roma; quinta posizione per La Masardona della famiglia Piccirillo, a Napoli; sesta posizione per ‘O Fiore Mio Pizze di Strada di Davide Fiorentini, a Bologna; settima posizione per Tiri Bakery & Caff\u00e8, a Potenza. Per l’ottava posizione un nuovo ingresso in guida: direttamente nella top ten, Tiella, di Daniele Biagioni, a Roma. Nona posizione per il panificio Davide Longoni, legnanese ormai presente da tempo anche a a Milano<\/strong> e, a chiudere la top ten, Tellia, di Enrico Murdocco, a Torino. Novit\u00e0 \u00e8 l’inserimento di Eataly Fiumicino. Per la prima volta entra in classifica una pizzeria situata in aeroporto, che si posiziona al tredicesimo posto. La guida fotografa un grande miglioramento, in tutte le regioni, di questa specialit\u00e0 molto amata dagli italiani, che riesce ad essere anche identitaria a seconda del territorio in cui viene proposta.<\/p>\n

Attenzione alle lievitazioni, tendenza al crunch, oggi molto di moda, e apprezzata anche grazie alla sensazione di leggerezza che regala al morso, assoluta ricerca della qualit\u00e0 nelle materie prime, sono la cornice di un settore importante e qualificante. Roma, anche grazie alla sua tradizione e alla rivoluzione di Bonci, si conferma capitale indiscussa della pizza al taglio con ben 10 locali presenti in guida, seguita da Napoli con 4 pizzerie e da Fiumicino e Torino con 3 locali a testa. La regione pi\u00f9 rappresentata resta il Lazio con 13 indirizzi, seguita dalla Campania con 6 e dalla Calabria con 4. Cresce intanto l’attesa per la cerimonia di premiazione di 50 Top Pizza Italia 2024, durante cui saranno svelate le 100 Migliori Pizzerie Italiane per l’anno in corso, che si terr\u00e0 mercoled\u00ec 10 luglio per la prima volta a Milano, al Teatro Manzoni, e sar\u00e0 condotta anche quest’anno da Federico Quaranta, volto tv molto amato dal pubblico. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Resta immutato il podio delle pizzerie italiane specializzate nella pizza al taglio, nella nuova edizione della classifica 50 Top Pizza in Viaggio in Italia 2024: Pizzarium di Gabriele Bonci, a Roma, \u00e8 la Migliore Pizza in Viaggio in Italia per il quinto anno consecutivo. Questo il risultato secondo 50 Top Pizza, guida pi\u00f9 influente nel […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":575968,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11,14],"tags":[],"localita":[86],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-634118","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","category-food","localita-legnano"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/634118","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=634118"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/634118\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/575968"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=634118"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=634118"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=634118"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=634118"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=634118"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}