RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO – Etimologicamente, analizzare significa risolvere un tutto nei suoi elementi, significa scindere un\u2019unit\u00e0 nelle parti che la compongono al fine di studiarle separatamente: significa fare a pezzi, distruggere. Lo sanno bene i chimici, che sui banchi del laboratorio pazientemente manipolano e dividono in tanti mattoncini le minuscole costruzioni che si propongono d\u2019indagare. Smontare il campione, danneggiandolo, \u00e8 il prezzo da pagare per poter esaminare con precisione i tasselli del pi\u00f9 ampio mosaico supramolecolare. Un prezzo troppo caro, per\u00f2, se il campione \u00e8 costituito da un libro antico, magari del XIX o addirittura del XVI secolo. E allora come fare?<\/p>\n
La risposta era venuta nell\u2019autunno del 2021 da un gruppo di studenti dell\u2019indirizzo Biotecnologie Ambientali dell\u2019Istituto Superiore \u201cG. Torno\u201d di Castano Primo: guidati dalla prof.ssa Chiara Chiodini, gli alunni della scuola castanese avevano intuito la possibilit\u00e0 di analizzare il processo d\u2019invecchiamento e degradazione della carta di due preziosi volumi conservati nella Biblioteca Capitolare di Busto Arsizio \u2013 le Institutiones grammaticae di Gian Alberto Bossi, chierico e umanista morto nel secondo decennio del Cinquecento, e l\u2019anonimo Sistema metrico decimale sostituito ai pesi e misure antiche per la provincia di Milano in uso dai mercanti all\u2019indomani dell\u2019Unit\u00e0 d\u2019Italia \u2013 adottando il metodo analitico della gascromatografia in spazio di testa, che studia i diversi elementi di un aggregato dopo averli vaporizzati mediante un apposito apparecchio detto gascromatografo. Non direttamente la carta, dunque, sarebbe stata oggetto della scomposizione analitica, ma il suo odore: il composto volatile esalato dalle pagine riposte in un essiccatore a temperatura ambiente. <\/p>\n
Messo a disposizione nel settembre 2023 dall\u2019azienda Innovhub s.r.l. di Milano,<\/strong> che da anni promuove e supporta lo sviluppo scientifico e tecnologico in ambiti molteplici e disparati, nella primavera scorsa il gascromatografo ha dato i risultati a lungo perseguiti: la carta della grammatica cinquecentesca, presumibilmente costituita da un resistente impasto di canapa, cotone e stracci, si \u00e8 rivelata essere coinvolta in un processo di deterioramento pi\u00f9 lento rispetto a quello sub\u00ecto dalla carta del prontuario ottocentesco, con ogni probabilit\u00e0 costituita invece da polpa lignea scadente e dunque maggiormente deperibile.<\/p>\n Il successo non ha tardato ad arrivare: il lavoro di ricerca svolto dalla prof.ssa Chiodini e dai suoi studenti ha presto attirato l\u2019attenzione del Congresso Nazionale di Chimica Supramolecolare di Pavia, che ha voluto annoverare l\u2019equipe del \u201cG. Torno\u201d tra i partecipanti alla sua XVI edizione. <\/strong><\/p>\n Tenutosi nei giorni 10, 11, 12 e 13 settembre presso il Campus della Salute dell\u2019Universit\u00e0, il Congresso ha accolto gli alunni della scuola castanese da veri e propri protagonisti: entusiasti di partecipare ad un evento tanto prestigioso, i ragazzi hanno saputo abbandonare le insicurezze iniziali per discutere i risultati di una ricerca di cui non potevano non andar fieri. \u00abLa partecipazione al Congresso, non scontata per gli studenti di una scuola superiore, ha permesso ai miei allievi non solo di conoscere numerose realt\u00e0 post-universitarie italiane e straniere, ma anche di confrontarsi con quei ricercatori \u2013 non pochi \u2013 che, incuriositi dal nostro lavoro, hanno chiesto informazioni aggiuntive\u00bb, ha affermato la prof.ssa Chiodini al termine del convegno. \u00abMa il nostro impegno \u2013 il loro impegno \u2013 merita un riconoscimento pi\u00f9 grande\u00bb, ha concluso la docente, che non nasconde l\u2019intenzione di pubblicare il lavoro di ricerca su una rivista scientifica.<\/p>\n Prof.ssa Francesca Fastigari<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO – Etimologicamente, analizzare significa risolvere un tutto nei suoi elementi, significa scindere un\u2019unit\u00e0 nelle parti che la compongono al fine di studiarle separatamente: significa fare a pezzi, distruggere. Lo sanno bene i chimici, che sui banchi del laboratorio pazientemente manipolano e dividono in tanti mattoncini le minuscole costruzioni che si propongono d\u2019indagare. […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":585470,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[38],"localita":[72],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-636570","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronaca","tag-in-evidenza","localita-castano-primo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/636570","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=636570"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/636570\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/585470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=636570"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=636570"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=636570"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=636570"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=636570"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}