”Ringrazio per la rinnovata fiducia – ha dichiarato Stoppani – che mi spinge ancora di pi\u00f9 a rappresentare un settore strategico anche per la Lombardia, incarnandone la storia e la tradizione, garantendo la socialit\u00e0 e rientrando a pieno titolo tra i protagonisti del turismo, comparto sempre pi\u00f9 rilevante per la regione e strategico per il suo valore economico e occupazionale”. <\/p>\n
Sono 48.305 le imprese della ristorazione in Lombardia – oltre il 14% di quelle nazionali – nel 28% dei casi guidate da donne e nel 12% da giovani (elaborazione Centro studi Fipe su dati Infocamere). <\/p>\n
Rilevante il numero degli addetti del settore: <\/strong>209.494 (oltre il 50% donne) sono i soli occupati dipendenti, di cui quasi il 70% con contratto a tempo indeterminato (elaborazione Centro studi Fipe su dati Inps). Pubblici esercizi lombardi che hanno un peso significativo per l’occupazione, ma che potrebbero garantirne ancora di pi\u00f9: per il trimestre ottobre-dicembre 2024, secondo le rilevazioni sui fabbisogni occupazionali del sistema informativo Excelsior, le imprese del comparto sono, infatti, alla ricerca di 30.360 profili qualificati, soprattutto camerieri di sala, banconieri di bar e aiuto cuochi. <\/p>\n ”Numeri – aggiunge il presidente Stoppani – che evidenziano la centralit\u00e0 delle imprese che rappresentiamo, fatte di donne e uomini consapevoli del valore che portano a citt\u00e0 e piccoli centri. Valore che chiama le istituzioni a due grandi responsabilit\u00e0: non discriminare il nostro comparto, attraverso scelte normative non ispirate al principio ‘stesso mercato stesse regole’, e sostenerlo con politiche lungimiranti su investimenti e formazione, indispensabili per agganciare le nuove transizioni della sostenibilit\u00e0 e della digitalizzazione”. <\/p>\n ”All’orizzonte – conclude Stoppani – c’\u00e8 la sfida delle Olimpiadi di Milano Cortina 2026, da intendersi non solo come occasione di business di breve periodo, ma come opportunit\u00e0 di aprirsi ancora di pi\u00f9 al mondo, contribuendo ad affermare l’immagine della Lombardia all’estero”. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" ”Ringrazio per la rinnovata fiducia – ha dichiarato Stoppani – che mi spinge ancora di pi\u00f9 a rappresentare un settore strategico anche per la Lombardia, incarnandone la storia e la tradizione, garantendo la socialit\u00e0 e rientrando a pieno titolo tra i protagonisti del turismo, comparto sempre pi\u00f9 rilevante per la regione e strategico per il […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":591254,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[38],"localita":[79],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-637952","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronaca","tag-in-evidenza","localita-lombardia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/637952","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=637952"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/637952\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/591254"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=637952"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=637952"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=637952"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=637952"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=637952"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}