{"id":638190,"date":"2024-11-06T10:52:06","date_gmt":"2024-11-06T09:52:06","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=592190"},"modified":"2024-11-06T10:52:06","modified_gmt":"2024-11-06T09:52:06","slug":"16-milioni-di-obesi-italiani-aggiuntivi-in-20-anni","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=638190","title":{"rendered":"1,6 milioni di obesi italiani &#8216;aggiuntivi&#8217; in 20 anni"},"content":{"rendered":"<p><strong>In vent\u2019anni, il numero di persone affette da obesit\u00e0 in Italia \u00e8 cresciuto di 1,6 milioni, arrivando a 6 milioni nel 2023. Il dato, reso noto in occasione del sesto Italian Obesity Barometer Summit, allarma ma non stupisce.<\/strong><\/p>\n<p> Purtroppo non coglie di sorpresa neppure leggere che, nello stesso arco di tempo, nella fascia 18-34 anni la percentuale di giovani obesi \u00e8 pi\u00f9 che raddoppiata, passando dal 2,6% al 6,6%. Per Barbara Nappini, presidente di Slow Food Italia, &#8220;questi numeri fotografano due cose: innanzitutto che \u00e8 assolutamente necessario e urgente che la societ\u00e0 tutta, e le istituzioni in particolare, si facciano carico dell&#8217;obesit\u00e0, cos\u00ec come delle altre patologie legate all&#8217;alimentazione, come piaga sanitaria collettiva. Poi, questi dati dimostrano che sempre pi\u00f9 consumatori si alimentano in modo non equilibrato, non hanno sufficienti strumenti di scelta e si nutrono distrattamente. \u00c8 evidente che la povert\u00e0 alimentare \u00e8 anche riflesso della povert\u00e0 educativa: pertanto, con forza, ribadiamo l\u2019assoluta urgenza di inserire l&#8217;educazione alimentare nelle scuole italiane&#8221;.<\/p>\n<p>Per prevenire l\u2019obesit\u00e0 occorre mettere in condizione i consumatori di scegliere come alimentarsi, optando per alimenti sani e freschi ed evitando i cibi ultra processati (cio\u00e8 quelli che contengono numerosi ingredienti aggiunti, come sale, zucchero, coloranti, additivi, e quelli che sono ottenuti attraverso diverse trasformazioni industriali). L\u2019ennesima dimostrazione dei rischi degli alimenti ultra processati \u00e8 il recente studio, condotto dall\u2019unit\u00e0 di ricerca di epidemiologia e prevenzione dell\u2019Irccs Neuromed di Pozzilli in collaborazione con l\u2019Universit\u00e0 Lum di Casamassima, pubblicato su The American Journal of Clinical Nutrition, secondo cui a un elevato consumo si associa l\u2019accelerazione dell\u2019invecchiamento biologico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In vent\u2019anni, il numero di persone affette da obesit\u00e0 in Italia \u00e8 cresciuto di 1,6 milioni, arrivando a 6 milioni nel 2023. Il dato, reso noto in occasione del sesto Italian Obesity Barometer Summit, allarma ma non stupisce. 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