{"id":638432,"date":"2024-11-13T15:00:02","date_gmt":"2024-11-13T14:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=593111"},"modified":"2024-11-13T15:00:02","modified_gmt":"2024-11-13T14:00:02","slug":"riso-che-rincari-arborio-77","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=638432","title":{"rendered":"Riso, che rincari: Arborio +77%"},"content":{"rendered":"<p><strong>L&#8217;inizio della campagna risicola 2024\/25 \u00e8 stato caratterizzato da un generale rincaro dei prezzi dei risoni. A confermarlo \u00e8 l\u2019analisi trimestrale sui prezzi e sul mercato del riso e del risone realizzata dalla Camera di commercio di Pavia, con la collaborazione tecnico-scientifica di BMTI, nell\u2019ambito delle proprie attivit\u00e0 di supporto agli operatori locali del settore risicolo.<\/strong><\/p>\n<p> Come riporta l\u2019analisi, i prezzi d\u2019esordio risultano essere superiori rispetto alla scorsa annata per quasi tutte le variet\u00e0, con aumenti particolarmente marcati per i cosiddetti \u201cLunghi A\u201d, ovvero le classiche variet\u00e0 di riso per risotti, e i \u201cLunghi B\u201d, ideali per insalate e contorni. Nello specifico, il confronto tra i prezzi registrati ad ottobre, nelle prime settimane di campagna, e quelli che si registravano dodici mesi prima ha evidenziato rincari del +32% per il Carnaroli, del +77% per l\u2019Arborio e del +23% per il Roma. Tale incremento \u00e8 dipeso principalmente dalle forti e prolungate precipitazioni autunnali che hanno creato difficolt\u00e0 e ritardi alle operazioni di raccolta, generando uno squilibrio tra una domanda in aumento e un\u2019offerta limitata. Ritardi che potrebbero causare inoltre una qualit\u00e0 non buona del riso e anche una scarsa resa a causa dell\u2019eccessiva permanenza in campo.<\/p>\n<p> Peraltro, Arborio e Carnaroli accusano nell\u2019attuale annata anche un significativo calo delle superfici coltivate, pari rispettivamente ad un -18,7% e a un -9,5% rispetto al 2023. Deciso aumento rispetto allo scorso anno anche per i prezzi dei risoni \u201cLunghi B\u201d, con un +18%. Per quanto riguarda il commercio estero, il primo semestre del 2024 \u00e8 stato caratterizzato da una crescita su base annua di quasi il 12% dei volumi esportati di riso. L\u2019aumento ha interessato soprattutto il riso semilavorato e lavorato (+9% rispetto al primo semestre 2023), grazie ai maggiori quantitativi spediti verso Germania e Spagna. Si registra, invece, una riduzione delle quantit\u00e0 importate di riso, in particolare per i risoni (-62% rispetto al primo semestre dello scorso anno) e per i risi semigreggi (-27,5%).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;inizio della campagna risicola 2024\/25 \u00e8 stato caratterizzato da un generale rincaro dei prezzi dei risoni. 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