RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO – “Egregio Direttore ,la giornata di ieri \u00e8 stata un po’ un ritorno al passato !
\nIl ricordo di quando le pause pranzo erano il mio appuntamento pi\u00f9 importante della giornata.
\nNon esiste un ristorante di Milano e provincia dove non abbia banchettato!! Pranzi luculliani senza tregua e infinite tavolate e… rutti liberi!!! Una esagerazione che ho pagato a prezzo salato.<\/p>\n
Oggi per tenere a freno la glicemia devo essere molto pi\u00f9 parco. Ma un invito \u00e8 un invito; non potevo non accettare un appuntamento cos\u00ec storico. Il circolino di Ponte Vecchio dove avevo un bel ricordo !<\/p>\n
I circoli e le parrocchie sono uno scheletro molto importante per la nostra zona. Nebbia, locali e oratorio a cui dai del tu.. citazione in versione lombarda di Ligabue.<\/p>\n
Per noi piemontesi di confine la Lombardia e Milano sono pi\u00f9 vicini di Torino. Siamo pi\u00f9 lombardi che piemontesi o amiamo essere un po’ in due scarpe. Certo che il Ticino \u00e8 un confine che abbiamo passato molte molte volte. <\/p>\n
La mia avventura parte in macchina direzione Magenta per incontrarmi con la redazione di Ticino Notizie
\nAd onore del vero devo mettere navigatore ma a tentativi arrivo e parcheggio.<\/p>\n
Poi il viaggio breve in onore agli 883; rimpiango ancora il provino non passato per la serie! Arriviamo sul posto: il circolino di Ponte vecchio frazione di Magenta. Vecchio perch\u00e9 c’\u00e8 pure nuovo !<\/p>\n
Il locale \u00e8 strapieno e tutti mangiano felici e soddisfatti. Inizio con risottino ai funghi fatto con riso Arborio; indovino il tipo.<\/p>\n
Tutti Carnaroli ma io riconosco la grana; figlio d arte agricola viene fuori sempre. Poi la pasta che mi fa essere indeciso sul primo migliore. Poi la polenta ottima: porzioni ridotte perch\u00e9 non posso esagerare
\nPoi arriva uno stinco che basta per tre !!!<\/p>\n
Ma la cosa che mi fa tornare indietro ai tempi delle TV piemontesi: le interviste alla gente, clienti e titolare: a sun de lauraaa’ !<\/p>\n
L’ operosit\u00e0 lombarda viene fuori con interventi di associazioni di volontariato. La classe non \u00e8 acqua e viene fuori il mio spirito di ex televisione locale.<\/p>\n
Ripensando al passato e pensavo a tanti improvvisati: io certe cose le facevo 30 anni fa perch\u00e9 era una gavetta dolce. Una pausa pranzo pu\u00f2 allungare la vita ? Sicuramente pu\u00f2 dare un giusto grado di allegria.<\/p>\n
Come sempre chiedo avanzo per i miei 12 gatti che gentilmente mi offrono. Saluto il direttore e condirettore e vado verso casa… sbaglio strada ma non perdo molto tempo Passo il ponte sul Ticino per l’ennesima volta con grande felicit\u00e0. Ma la cena deve essere molto monacale !<\/p>\n
I gatti si avventano sul cibo portato e ringraziamo il circolino. Io vivo con la paura… la glicemia del giorno dopo…<\/p>\n
Arriva il mattino e fortunatamente non \u00e8 troppo alta; segno che se non si esagera si pu\u00f2 mangiare bene.
\nGrazie Ticino Notizie delle opportunit\u00e0 date e della bella giornata trascorsa insieme.<\/p>\n
Dove sono tornato a fare quello che ho sempre fatto e nella zona sono stato il primo a fare.
\nComunque \u00e8 bello che ci siano ancora posti sani e classici come il circolino. Un tuffo nelle nostre tradizioni che vengono portate avanti e resistono al tempo e attacchi della ottusa modernit\u00e0.<\/p>\n
Non chiedere mai se devi mangiare o non mangiare. Non chiedere mai se sei stato al circolino di Ponte vecchio
\nMangiare sano e bene senza esagerare ti pu\u00f2 salvare.<\/p>\n
Poi se vai al circolino vieni a casa con un felice cuoricino…. perch\u00e9 il ricordo \u00e8 parte del pranzo”.<\/p>\n
Massimo Moletti<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" RICEVIAMO E PUBBLICHIAMO – “Egregio Direttore ,la giornata di ieri \u00e8 stata un po’ un ritorno al passato ! Il ricordo di quando le pause pranzo erano il mio appuntamento pi\u00f9 importante della giornata. Non esiste un ristorante di Milano e provincia dove non abbia banchettato!! Pranzi luculliani senza tregua e infinite tavolate e… rutti […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":593608,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[38],"localita":[130],"sezione-speciale":[143],"class_list":["post-638554","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronaca","tag-in-evidenza","localita-magenta","sezione-speciale-stuzzicamenti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/638554","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=638554"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/638554\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/593608"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=638554"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=638554"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=638554"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=638554"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=638554"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}