{"id":639331,"date":"2024-12-09T11:54:26","date_gmt":"2024-12-09T10:54:26","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=596758"},"modified":"2024-12-09T11:54:26","modified_gmt":"2024-12-09T10:54:26","slug":"coldiretti-su-100-euro-di-spesa-utile-di-7","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=639331","title":{"rendered":"Coldiretti: su 100 euro di spesa, utile di 7"},"content":{"rendered":"<p><strong> Con la forbice dei prezzi tra produzione e consumo che aumenta da 3 fino a 5\/6 volte dal campo alla tavola, su 100 euro spesi dal consumatore per l&#8217;acquisto di prodotti agricoli freschi, meno di 20 euro remunerano il valore aggiunto degli agricoltori, ai quali, sottratti gli ammortamenti e i salari, resta un utile di 7 euro, contro i circa 19 euro del macro-settore del commercio e trasporto.<\/strong><\/p>\n<p> A denunciarlo e&#8217; Coldiretti Varese, in relazione all&#8217;analisi della catena del valore, realizzata da Ismea Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, sulla base dei dati Istat disponibili. Per i prodotti alimentari trasformati la situazione e&#8217; ancora peggiore con l&#8217;utile dell&#8217;agricoltore che si riduce a 1,5 euro, solo di poco inferiore a quello dell&#8217;industria, pari a 1,6 euro, contro i 13,1 euro del commercio e trasporto che fanno la parte del leone.<\/p>\n<p>     &#8220;Permangono &#8211; scrive Ismea &#8211; squilibri strutturali nella distribuzione del valore lungo la filiera agroalimentare, con le fasi piu&#8217; a valle, quali logistica e distribuzione, in grado di trattenere la quota piu&#8217; elevata del valore finale del prodotto, a discapito soprattutto della fase agricola&#8221;.<\/p>\n<p>      L&#8217;approfondimento, realizzato dall&#8217;Istituto, sulla filiera della pasta e su quella della carne bovina ha messo in luce una situazione di sofferenza, con margini particolarmente compressi, se non addirittura negativi, per le aziende agricole e gli allevamenti, mitigati solo dal sostegno pubblico, attraverso la Pac e gli aiuti nazionali. Una situazione &#8211; aggiunge la Coldiretti provinciale attraverso il presidente Pietro Luca Colombo, &#8220;che evidenzia la necessita&#8217; di intervenire con una piu&#8217; equa distribuzione nella catena del valore con la recente normativa sulle pratiche sleali lungo la filiera e la rilevazione dei costi standard sotto i quali non devono scendere i compensi&#8221;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la forbice dei prezzi tra produzione e consumo che aumenta da 3 fino a 5\/6 volte dal campo alla tavola, su 100 euro spesi dal consumatore per l&#8217;acquisto di prodotti agricoli freschi, meno di 20 euro remunerano il valore aggiunto degli agricoltori, ai quali, sottratti gli ammortamenti e i salari, resta un utile di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":596760,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,11],"tags":[],"localita":[78],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-639331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricoltura","category-economia","localita-italia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/639331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=639331"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/639331\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/596760"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=639331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=639331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=639331"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=639331"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=639331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}