L\u2019inaugurazione sabato mattina di un\u2019aula polifunzionale \u00e8 stata solo la prima tappa della presentazione del nuovo percorso formativo per diventare baristi e camerieri. Poi l\u2019assaggio nella sala bar che accoglier\u00e0 i venti ragazzi che il prossimo settembre inizieranno. Presenti per una dimostrazione i ragazzi al quarto anno della scuola canossiana di Bagnolo, guidati dal professor Claudio Maggio. Sar\u00e0 quindi un \u201claboratorio moderno e lo slogan \u2018barista a 360\u00b0 barista tutto a tutto tondo\u2019 vuole proprio significare le tante competenze richieste oggi a questi professionisti\u201d, ha sottolineato la dottoressa Elisabetta Valsecchi, Direttrice dell\u2019Enac.
\n\u201cDieci anni fa abbiamo iniziato con il corso di Pasticceria – ricorda Laura Pezzotti, responsabile CFP, – poi si \u00e8 aggiunta la Grafica e oggi il nuovo percorso Sala e bar appena presentato. Un occhio viene dato anche alla qualit\u00e0 dei prodotti perch\u00e9 si punter\u00e0 alle eccellenze del territorio\u201d.<\/p>\n
Gli spazi di via San Biagio a Magenta sono stati recuperati e questo nuovo percorso ha il significato dell\u2019\u201desserci sul territorio per aiutare ed essere vicini ai ragazzi\u201d, ha detto madre Anna Galimberti, direttrice dell\u2019Istituto che \u00e8 stata appena nominata responsabile della parte edilizia di tutta Italia. \u201cSono 140 gli anni che le madri Canossiano sono a magenta e non smettono di rinnovarsi e di proporre. L\u2019obiettivo \u00e8 quello di aiutare e stimolare i ragazzi a trovare il proprio percorso professionale\u201d.<\/p>\n
Presente all\u2019inaugurazione anche esponenti dell\u2019amministrazione comunale, in particolare il sindaco Luca Del Gobbo e l\u2019assessore all\u2019Educazione e al Welfare Giampiero Chiodini, che hanno sottolineato il valore educativo e formativo del percorso nonch\u00e9 il forte legame con il territorio.
\nLegame testimoniato anche dalla presenza di numerosi imprenditori, segno dell\u2019attenzione che viene data da parte della comunit\u00e0 civile a questa realt\u00e0 formativa.
\nAbbiamo raccolto alcune interviste (nel video).<\/p>\n