{"id":641859,"date":"2025-02-24T15:45:19","date_gmt":"2025-02-24T14:45:19","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=606907"},"modified":"2025-02-24T15:45:19","modified_gmt":"2025-02-24T14:45:19","slug":"coldiretti-cresce-lacquisto-di-prodotti-biologici-ai-mercati-contadini","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=641859","title":{"rendered":"Coldiretti: cresce l&#8217;acquisto di prodotti biologici ai mercati contadini"},"content":{"rendered":"<p><strong> &#8220;Crescono gli acquisti di prodotti biologici nei mercati contadini che si stanno gradatamente affermando come un nuovo canale di vendita, con i prodotti bio oggi presenti in un farmers market su due&#8221;. Ad affermarlo \u00e8 la prima indagine su &#8216;il biologico e i mercati contadini&#8217; condotta da Ismea assieme a Coldiretti Bio e Campagna Amica &#8220;che fotografa un fenomeno nuovo ma dagli enormi margini di crescita, divulgata in occasione del Sana di Bologna, alla presenza della presidente di Coldiretti Bio Maria Letizia Gardoni&#8221;.<\/strong><\/p>\n<p> &#8220;Tra chi frequenta i farmers market, l\u2019acquisto diretto dal produttore \u00e8 diventato, infatti, il principale canale di approvvigionamento dei prodotti bio, davanti a supermercati e negozi specializzati. Una tendenza spinta dal fatto che proprio la presenza \u201cfisica\u201d degli agricoltori rappresenta una garanzia di qualit\u00e0 e autenticit\u00e0 di quanto si va a mettere nella borsa della spesa. Non a caso &#8211; continua Coldiretti &#8211; se si chiede ai consumatori quali siano i principali criteri di scelta del banco del mercato dove acquistare biologico, emerge che il motivo pi\u00f9 frequentemente indicato al primo posto \u00e8 la fiducia riposta nel produttore e nell\u2019azienda agricola in generale&#8221;, secondo l\u2019indagine Ismea.<\/p>\n<p> &#8220;Quasi un terzo dei prodotti biologici acquistati \u00e8 rappresentato da frutta e verdura, che guidano la top five delle specialit\u00e0 pi\u00f9 gettonate, davanti a pasta fresca e uova, formaggi, olio e miele.<strong> Il valore della spesa in prodotto bio effettuata nei mercati contadini e in quelli rionali ammonta oggi a quasi 150 milioni di euro&#8221;,<\/strong> rileva Ismea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Crescono gli acquisti di prodotti biologici nei mercati contadini che si stanno gradatamente affermando come un nuovo canale di vendita, con i prodotti bio oggi presenti in un farmers market su due&#8221;. Ad affermarlo \u00e8 la prima indagine su &#8216;il biologico e i mercati contadini&#8217; condotta da Ismea assieme a Coldiretti Bio e Campagna Amica [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":606911,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,11],"tags":[],"localita":[78],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-641859","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricoltura","category-economia","localita-italia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=641859"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/641859\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/606911"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=641859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=641859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=641859"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=641859"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=641859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}