Nella Giornata internazionale della refezione scolastica appello a togliere cibi ultra-formulati da menu e distributori e potenziare l\u2019educazione alimentare.<\/p>\n
Con 1,9 milioni tra bambini e ragazzi italiani che mangiano nelle mense scolastiche serve una svolta salutista, eliminando i cibi ultra-formulati da menu e distributori e privilegiando negli appalti i cibi locali e a km 0 che valorizzano le realt\u00e0 produttive locali e riducono i troppi passaggi intermedi. \u00c8 l\u2019appello lanciato dalla Coldiretti in occasione della Giornata internazionale della refezione scolastica che si celebra il 10 marzo. <\/p>\n
A mangiare quotidianamente in mensa sono 690mila bambini della scuola dell\u2019infanzia, pari al 55% del totale, mentre sono poco pi\u00f9 di un milione quelli tra i 6 e i 10 anni (il 41% degli alunni che frequentano la primaria), secondo l\u2019analisi Coldiretti su dati Istat. A questi vanno aggiunti altri 190mila ragazzi tra scuola secondaria e superiore.<\/p>\n
Le mense scolastiche e pubbliche devono essere un luogo per difendere la salute e contrastare – rileva Coldiretti – i pericoli legati ad una cattiva alimentazione che minacciano le giovani generazioni, dove i cibi ultra-formulati stanno prendendo sempre pi\u00f9 spazio, facendo crescere l\u2019allarme nelle famiglie. Basti dire che secondo un recente rapporto Coldiretti\/Censis l\u201982% dei genitori italiani chiede un piano pubblico per salvaguardare la salute dei propri figli, sempre pi\u00f9 \u201cdrogati\u201d di energy drinks, merendine e simili, una vera e propria dipendenza che crea enormi pericoli per il loro sviluppo e che va fermata con forme di etichettatura sui pericoli ad essi collegati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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