{"id":643411,"date":"2025-04-07T12:15:42","date_gmt":"2025-04-07T10:15:42","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=612825"},"modified":"2025-04-07T12:15:42","modified_gmt":"2025-04-07T10:15:42","slug":"sapori-di-marcita-a-ozzero-col-parco-rivive-una-tradizione-secolare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=643411","title":{"rendered":"Sapori di marcita: a Ozzero, col Parco, rivive una tradizione secolare"},"content":{"rendered":"<p><strong>&#8220;Sabato  pomeriggio il Parco ha promosso &#8220;Sapori di marcita&#8221; al Mulino del Maglio di Ozzero, un evento che ci ha portato nel cuore di una delle pratiche agricole pi\u00f9 antiche e preziose del nostro territorio: la marcita. <\/strong><\/p>\n<p>Insieme a esperti, guide naturalistiche e agli instancabili campari, custodi delle acque, abbiamo vissuto un pomeriggio ricco di conoscenze, emozioni e sapori autentici. Dal taglio dell\u2019erba fino alla degustazione del formaggio di marcita, \u00e8 stato un vero e proprio viaggio nella filiera agricola sostenibile che il Parco tutela e valorizza ogni giorno.<\/p>\n<p>&#8220;Le marcite non sono solo un patrimonio storico-paesaggistico, ma rappresentano un modello di agricoltura produttiva, ecologica ed educativa, capace di coniugare biodiversit\u00e0 e qualit\u00e0 alimentare.<\/p>\n<p>Il Parco del Ticino crede profondamente nell\u2019agricoltura come pilastro della nostra identit\u00e0 e del nostro futuro. Continueremo a sostenere chi, come Cascina Selva e i nostri campari, lavora con passione per custodire la terra, l\u2019acqua e le tradizioni&#8221;, ha dichiarato Ismaele Rognoni &#8211; Presidente del Parco del Ticino, presente all&#8217;evento. <\/p>\n<p>Un grazie sentito e non formale va a Michele Bove, che cura con passione e da anni il settore Agricoltura del Parco, e a Marco e Luca Sala, camparo e casaro che ci hanno accompagnati in questo bellissimo pomeriggio di sole. <\/p>\n<p>Grazie a tutti coloro che hanno partecipato e contribuito a rendere questa giornata cos\u00ec speciale!&#8221;.<\/p>\n<p>Lo scrive il Parco sulle sue pagine social. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&#8220;Sabato pomeriggio il Parco ha promosso &#8220;Sapori di marcita&#8221; al Mulino del Maglio di Ozzero, un evento che ci ha portato nel cuore di una delle pratiche agricole pi\u00f9 antiche e preziose del nostro territorio: la marcita. Insieme a esperti, guide naturalistiche e agli instancabili campari, custodi delle acque, abbiamo vissuto un pomeriggio ricco di [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":612828,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[],"localita":[65],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-643411","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-economia","localita-ozzero"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/643411","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=643411"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/643411\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/612828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=643411"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=643411"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=643411"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=643411"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=643411"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}