{"id":643784,"date":"2025-04-16T12:59:46","date_gmt":"2025-04-16T10:59:46","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=614275"},"modified":"2025-04-16T12:59:46","modified_gmt":"2025-04-16T10:59:46","slug":"andrea-besuschio-tra-le-stelle-mondiali-della-pasticceria-per-il-compleanno-di-frederic-bau","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/andrea-besuschio-tra-le-stelle-mondiali-della-pasticceria-per-il-compleanno-di-frederic-bau\/","title":{"rendered":"Andrea Besuschio tra le stelle mondiali della pasticceria per il compleanno di Fr\u00e9d\u00e9ric Bau"},"content":{"rendered":"

Un evento esclusivo, una serata all\u2019insegna dell\u2019eccellenza e dell\u2019amicizia, quella che ha celebrato il compleanno di Fr\u00e9d\u00e9ric Bau, uno dei pi\u00f9 grandi maestri pasticceri del mondo. Tra i pochi selezionati ospiti, anche il maestro Andrea Besuschio di Abbiategrasso, sempre pi\u00f9 protagonista della scena dolciaria internazionale.<\/strong><\/p>\n

“Non \u00e8 stata una festa mondana, ma l\u2019incontro di un gruppo di amici di lunga data”, ci ha detto semplicemente, come suo solito senza particolari velleit\u00e0 auto celebrative, il Maestro Besuschio, erede di una storia familiare arrivata a 180 anni (l’apertura risale infatti al 1845). <\/p>\n

Nomi che da soli basterebbero a comporre un firmamento: Cristoph Michelack, Enric Rosich, Rika, Pierre Herm\u00e9, Gil Marschal, Yann Duytsche, Christophe Felder e, naturalmente, il festeggiato Fr\u00e9d\u00e9ric Bau.<\/strong> Un parterre che testimonia quanto profonda sia la rete di relazioni costruita negli anni da chi ha fatto della pasticceria un\u2019arte vera e propria.<\/p>\n

Bau, nato nel 1965 in Lorena, \u00e8 oggi responsabile della creazione presso Valrhona, ma soprattutto un riferimento assoluto per l\u2019intero settore. Dopo essersi formato con i pi\u00f9 illustri maestri e aver vinto a soli 17 anni il titolo di Meilleur Apprenti de France, ha perfezionato il suo stile a fianco di Pierre Herm\u00e9, per poi fondare nel 1989 l\u2019\u00c9cole du Grand Chocolat Valrhona. Un polo d\u2019eccellenza internazionale, punto di riferimento per i grandi artigiani del gusto e centro nevralgico dell\u2019innovazione nel mondo del cioccolato.<\/p>\n

La presenza di Andrea Besuschio in questo contesto esclusivo \u00e8 l\u2019ennesima conferma del suo talento e del riconoscimento che raccoglie ben oltre i confini italiani. La sua stella brilla ormai nel firmamento mondiale della pasticceria, portando con s\u00e9 il nome di Abbiategrasso e di una tradizione che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici.<\/p>\n

Non \u00e8 un caso se anche quest\u2019anno la guida Pasticcerie d\u2019Italia del Gambero Rosso abbia premiato la famiglia Besuschio con i massimi riconoscimenti: Tre Torte, miglior pasticceria della Lombardia e premio speciale per la comunicazione digitale. Un\u2019eccellenza che continua a conquistare palati e consensi, mantenendo salde le proprie radici nella qualit\u00e0, nella ricerca e in una passione senza tempo. <\/p>\n

E con degli amici cos\u00ec, il gotha della pasticceria mondiale, Abbiategrasso e l’Est Ticino si riconfermano particolarmente privilegiate ad ospitare Andrea Besuschio, la sua famiglia ed il suo sempre pi\u00f9 numeroso staff. Se non mundi, di certo Abbiategrasso \u00e8 caput ‘pasticceriae’.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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