{"id":648476,"date":"2025-07-01T14:00:20","date_gmt":"2025-07-01T12:00:20","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=626822"},"modified":"2025-07-01T14:00:20","modified_gmt":"2025-07-01T12:00:20","slug":"un-elogio-alla-lentezza-dove-fare-piano-significa-fare-meglio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=648476","title":{"rendered":"Un elogio alla lentezza, dove \u201cFare piano significa fare meglio\u201d."},"content":{"rendered":"<p>Il territorio raccontato in un modo diverso dal solito, valorizzando \u201cci\u00f2 che la terra offre\u201d.<br \/>\n<strong>Nayla Carvalho, proprietaria e cofondatrice del Funtanin,<\/strong> racconta a TG Imprese di Ticino Notizie le caratteristiche della location che, all\u2019insegna dell\u2019accoglienza, porta avanti la ricerca culinaria all\u2019insegna della tradizione. <\/p>\n<p>Non si tratta di un contrasto forzato ma di un incontro fatto di conoscenza e impegno verso l\u2019ambiente.<br \/>\nNatura e tradizione si incontrano quindi, per esprimersi in accoglienza, benessere, tradizione, km 0, qualit\u00e0, partendo dalla terra. <\/p>\n<div class=\"youtube-embed\" data-video_id=\"BasBfu5tJkw\"><iframe loading=\"lazy\" title=\"TG Imprese Funtanin\" width=\"696\" height=\"392\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/BasBfu5tJkw?feature=oembed&#038;enablejsapi=1\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il territorio raccontato in un modo diverso dal solito, valorizzando \u201cci\u00f2 che la terra offre\u201d. Nayla Carvalho, proprietaria e cofondatrice del Funtanin, racconta a TG Imprese di Ticino Notizie le caratteristiche della location che, all\u2019insegna dell\u2019accoglienza, porta avanti la ricerca culinaria all\u2019insegna della tradizione. Non si tratta di un contrasto forzato ma di un incontro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":648477,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[38],"localita":[75],"sezione-speciale":[147],"class_list":["post-648476","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cronaca","tag-in-evidenza","localita-cuggiono","sezione-speciale-aziende-premium"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/648476","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=648476"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/648476\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/648477"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=648476"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=648476"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=648476"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=648476"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=648476"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}