{"id":655533,"date":"2025-10-09T12:28:41","date_gmt":"2025-10-09T10:28:41","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=639948"},"modified":"2025-10-09T12:28:41","modified_gmt":"2025-10-09T10:28:41","slug":"a-cascina-caremma-il-presidente-internazionale-di-slow-food-una-visione-condivisa-per-un-futuro-buono-pulito-e-giusto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=655533","title":{"rendered":"A Cascina Caremma il presidente internazionale di Slow Food: una visione condivisa per un futuro buono, pulito e giusto"},"content":{"rendered":"<p><strong>Qualche giorno fa, a Besate, Cascina Caremma ha avuto l\u2019onore di ospitare Edward Mukiibi, Presidente Internazionale di Slow Food.<\/strong><\/p>\n<p>Un incontro carico di significato, che ha unito esperienze, valori e una comune visione del futuro: quella di un cibo buono, pulito e giusto, capace di rispettare la terra, la biodiversit\u00e0 e le persone che la abitano.<\/p>\n<p>Mukiibi, agronomo ugandese e testimone globale del movimento fondato da Carlo Petrini, ha portato con s\u00e9 parole preziose sul valore del tempo lento, sulla necessit\u00e0 di preservare la biodiversit\u00e0 agricola e sull\u2019importanza di un\u2019economia del cibo etica e sostenibile.<br \/>\nTemi che da sempre rappresentano il cuore della filosofia Caremma.<\/p>\n<p><strong>Da oltre trent\u2019anni, Lele Corti \u00e8 pioniere in Italia nel campo dell\u2019agricoltura biologica e della connessione tra alimentazione, ambiente e comunit\u00e0 locale.<\/p>\n<p>La sua visione ha trasformato Cascina Caremma in un laboratorio vivente di sostenibilit\u00e0 e innovazione rurale, dove il cibo non \u00e8 solo nutrimento ma anche cultura, identit\u00e0 e responsabilit\u00e0 verso il futuro.<\/strong><\/p>\n<p>Durante l\u2019incontro, si \u00e8 parlato di educazione alimentare, di filiere corte e del valore di restare connessi alla natura in un tempo che spinge spesso nella direzione opposta.<br \/>\nUn dialogo sincero e ispirato, che ha confermato quanto i percorsi di Caremma e Slow Food siano intrecciati da una stessa radice: la cura per la terra e per le persone.<\/p>\n<p>\u201cCaremma \u00e8 anche questo: un luogo che accoglie, che ascolta e che mette al centro la cultura del cibo come atto d\u2019amore verso il futuro.\u201d<br \/>\n<strong><br \/>\nUn grazie speciale a Edward Mukiibi per la visita e per aver condiviso la sua visione.<br \/>\nUn riconoscimento, al tempo stesso, per chi \u2013 come Lele Corti \u2013 continua ogni giorno a dimostrare che un&#8217;agricoltura autenticamente rurale ed identitaria \u00e8 possibile.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Qualche giorno fa, a Besate, Cascina Caremma ha avuto l\u2019onore di ospitare Edward Mukiibi, Presidente Internazionale di Slow Food. Un incontro carico di significato, che ha unito esperienze, valori e una comune visione del futuro: quella di un cibo buono, pulito e giusto, capace di rispettare la terra, la biodiversit\u00e0 e le persone che la [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":655534,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26,11],"tags":[38],"localita":[64],"sezione-speciale":[],"class_list":["post-655533","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricoltura","category-economia","tag-in-evidenza","localita-besate"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/655533","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=655533"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/655533\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/655534"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=655533"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=655533"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=655533"},{"taxonomy":"localita","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Flocalita&post=655533"},{"taxonomy":"sezione-speciale","embeddable":true,"href":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fsezione-speciale&post=655533"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}