{"id":658359,"date":"2025-11-17T20:34:32","date_gmt":"2025-11-17T19:34:32","guid":{"rendered":"https:\/\/ticinonotizie.it\/?p=645198"},"modified":"2025-11-17T20:34:32","modified_gmt":"2025-11-17T19:34:32","slug":"lombardia-in-vetta-a-harvest-beers-2025-il-concorso-unionbirrai-celebra-il-luppolo-appena-raccolto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/relaxed-shaw.217-160-88-173.plesk.page\/?p=658359","title":{"rendered":"Lombardia in vetta a Harvest Beers 2025: il concorso Unionbirrai celebra il luppolo appena raccolto"},"content":{"rendered":"

\u00c8 la Lombardia a dominare la quarta edizione di Harvest Beers, il concorso organizzato da Unionbirrai, <\/strong>l’associazione di categoria che rappresenta i piccoli birrifici artigianali indipendenti italiani. L’iniziativa, nata per valorizzare le birre realizzate con luppolo appena raccolto, conferma il ruolo centrale dei birrifici lombardi nella scena brassicola nazionale.<\/p>\n

Su sei premi complessivi assegnati, ben quattro sono andati a birrifici lombardi: nella categoria Fresh Hop, conquista il gradino pi\u00f9 alto del podio TETTNANGER del birrificio 50&50 di Varese<\/strong>, seguita da Extra Hop del Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO). Nella categoria Wet Hop, trionfa Tipopils Harvest, ancora del Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO), mentre al terzo posto si piazza Benny’s Crop 2025 del Birrificio AcmE di Basiano (MI).<\/strong><\/p>\n

“Le birre premiate quest’anno hanno interpretato al meglio lo spirito di Harvest Beers, restituendo al consumatore un prodotto vivo e vibrante, capace di trasportarlo direttamente nel luppoleto \u2013 dichiara Simone Monetti, Segretario Generale di Unionbirrai \u2013. Sono birre che raccontano la materia prima nella sua forma pi\u00f9 autentica: note verdi, floreali e resinose si uniscono in un equilibrio perfetto tra intensit\u00e0 e freschezza”.<\/p>\n

Il concorso si articola in due categorie che valorizzano l’uso del luppolo appena raccolto con approcci diversi: le Fresh Hop Beer utilizzano luppolo essiccato entro due settimane dalla raccolta, mentre le Wet Hop Beer impiegano il luppolo fresco non essiccato, entro 24 ore dal raccolto. In entrambi i casi, il risultato \u00e8 un prodotto stagionale e irripetibile, che esalta il legame tra birrificio e territorio.<\/p>\n

“Il successo di Harvest Beers conferma l’evoluzione qualitativa dei birrifici artigianali italiani \u2013 conclude Monetti \u2013. La capacit\u00e0 di lavorare con il luppolo fresco richiede competenza, sensibilit\u00e0 e attenzione alla materia prima. \u00c8 un modo per dare al consumatore un’esperienza sensoriale piena, che va oltre la birra come bevanda, diventando racconto di territorio, agricoltura e passione artigiana”.<\/p>\n

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