PONTENUOVO Tempo di vacanze, dopo un anno davvero lungo, impegnativo ma ricco di successi, per il Su e Giò Pub di Pontenuovo. Lo staff andrà in vacanza dal 7 al 28 agosto (compresi), allora per festeggiare sono tutti invitati- domenica 6- al big party dello SVUOTA FUSTI, con tutte le birre a prezzo speciale (4 euro e 50). Come mancare??
Lo svuota fusti è una pratica molto diffusa nei pub: la qualità di tutto il processo che ruota attorno alla birra… dallo stoccaggio dei fusti, passando per le “vie” che portano alle spine, fino ad arrivare all’unico modo in cui deve essere spillata a regola d’arte.
Tutti i Publican sanno benissimo che lasciare la birra ferma nei fusti per un periodo superiore 3 giorni la deteriora e soprattutto lasciare tutti i tubicini (che collegano i fusti alle spine) pieni di liquido zuccherino li incrosta come uno scarico di lavandino otturato.
Pertanto è cosa buona e giusta, dovere di un buon Pub e fonte di salvezza, svuotare tutti i fusti e sanificare gli impianti adeguatamente.
Tutti dovrebbero saperlo ma purtroppo non tutti lo mettono in pratica. Dalle parti del Su e Giò, invece, lo sanno benissimo per fare in modo che quando le ragazze riapriranno, il 29 Agosto, l’impianto sarà perfetto e collegato ai fusti appena sbocciati.
E allora tutti invitati, domenica 6, a Pontenuovo con lo Svuota Fusti!
