Francesca Biffi e’ la nuova leader di Donne Impresa Coldiretti Lombardia, il movimento che raggruppa le imprenditrici agricole di Coldiretti a livello regionale.
LOMBARDIA “L’elezione”, spiega la Coldiretti, “e’ avvenuta all’unanimita’ nella sede del mercato agricolo di Campagna Amica di Porta Romana a Milano”. “Sono molto emozionata, rappresentare le donne di Coldiretti Lombardia e’ un onore e per me che arrivo da una piccola realta’ familiare significa molto”, commenta la nuova responsabile regionale. “Il mio obiettivo e’ creare nuove sinergie sul territorio e valorizzare ancora di piu’ le attivita’ che gia’ vedono protagoniste le imprenditrici di Donne Impresa, a cominciare dall’impegno didattico nei confronti delle nuove generazioni, ma anche degli adulti per far conoscere sempre meglio la nostra agricoltura”. Imprenditrice agricola di Galbiate (Lecco), 39 anni e un diploma di liceo linguistico in tasca, Francesca ha lavorato per diversi anni come impiegata in uno studio legale, salvo poi decidere nel 2011 di prendere in mano le redini dell’impresa agricola di famiglia diventandone titolare. “Tornare in azienda e’ stata una scelta di cuore e di testa”, spiega Francesca Biffi, “non volevo che si perdesse tutto quello che i miei genitori e i miei nonni prima di loro avevano costruito e che oggi rappresenta la nostra tradizione e il legame con il nostro territorio”.
L’azienda agricola Biffi Francesca “e’ una realta’ multifunzionale”, spiega la Coldiretti Lombardia, dove si allevano circa un centinaio di capi tra mucche, maiali, pecore e capre.
Durante la bella stagione, Francesca lascia i suoi animali liberi di monticare nei pascoli nei dintorni dell’azienda. Il latte delle mucche, delle capre e delle pecore viene lavorato nel caseificio aziendale per ottenere formaggi stagionati e freschi, oltre che yogurt. Fiore all’occhiello della produzione e’ il Monte Regina, un formaggio d’alpe il cui nome rimanda alla montagna che svetta dietro l’azienda agricola Biffi. Oltre ai formaggi, Francesca produce anche salami. Tutti i prodotti sono venduti nello spaccio aziendale, aperto dal giovedi’ alla domenica, e nei mercati contadini di Campagna Amica. “L’azienda Biffi” continua la Coldiretti Lombardia “e’ una realta’ a porte aperte: oltre alla possibilita’ di acquistare direttamente in loco i prodotti trasformati, infatti, grandi e piccoli hanno l’opportunita’ di vedere da vicino come si svolge la vita in fattoria attraverso le visite guidate.
Francesca, inoltre, organizza laboratori ed attivita’ didattiche in collaborazione con le scuole dell’infanzia e con le scuole primarie del territorio, anche attraverso il progetto scuola portato avanti proprio dal gruppo Donne Impresa di Coldiretti.
“Un ringraziamento va a Wilma Pirola da cui prendo il testimone e che ha guidato il movimento di Donne Impresa Coldiretti Lombardia negli ultimi dieci anni: grazie al suo impegno e alla sua passione e’ riuscita a creare un gruppo vincente. Faro’ di tutto per essere all’altezza di questo ruolo e per creare nuove opportunita’ di protagonismo femminile. Chi mi conosce sa che grinta e voglia di fare non mi mancano” commenta la nuova leader di Donne Impresa Coldiretti Lombardia. Francesca Biffi “guidera’ il gruppo di Donne Impresa Lombardia per i prossimi cinque anni.
Accanto a lei, in qualita’ di vice responsabili Wilma Pirola dalla provincia di Pavia e Nadia Turelli dalla provincia di Brescia, mentre in qualita’ di delegata Elena Lazzarini dalla provincia di Bergamo” conclude la Coldiretti Lombardia.